Pacomer Traiteur

Populaire gerechten

Croquetas caseras

Huisgemaakte kroketjes zonder chemische toevoegingen In verschillende smaken.

Empanadas

Bladerdeeg pasteitje met vulling naar keuze.

Paella mixta tapa

Portie paella met kip en zeevruchten.

Broodjes

Broodje PaComer

Serrano ham en huisgemaakte tomatenspread

Broodje Pata negra

Iberische ham en huisgemaakte tomatenspread

Broodje tortilla de patatas

Met huisgemaakte aardappelomelet met ei en ui.

Broodje Navarro

Gebakken chistorra (pikante chorizo) met huisgemaakte tomatenspread

Broodje 'El Asturiano'

Cachopo (gepaneerde kalfvlees filets met serranoham en kaas er tussen), pimientos de padrón, salsa brava en alioli

Broodje El Pepito/ribeye

Exclusief vlees van de Rubia Gallega koe met huisgemaakte alioli, huisgemaakte, pittige bravasaus en gebakken pimientos de padrón. Razend populair!

Broodje chorizo/salchichón

Broodje chorizo/salchichón ibérico

Met chorizoworst/salami van het Iberisch varken.

Broodje Manchego

Bocadillo El Verde

Met gegrilde courgette, gegrilde aubergine, plakjes truffelmanchego en tomatenspread uit de oven

Broodje Merquez diablo

Gebakken merquez worstjes met pikante pepers, brava saus en huisgemaakte tomatenspread.

Broodje Lomo con queso

Gebakken varkenshaas met Manchego kaas en huisgemaakte tomatenspread.

Broodje calamares

Gefrituurde inktvisringen met huisgemaakte aioli.

Broodje El Gallego

Gekookte ham (lacón) uit Galicië, uit de oven met pikante paprikapoeder en huisgemaakte aioli.

Broodje Morcilla

Gebakken bloedworst met zoete paprika.

Broodje Mallorquín

Iberische sobrasada (smeerbare chorizo) en manchego kaas uit de oven met honing.

Broodje Lomo embuchado

Gerookte varkenslende met huisgemaakte tomatenspread.

Broodje chorizo picante

Pittige chorizo met pikante pepers en huisgemaakte tomatenspread.

Broodje croquetas

Kroketjes met huisgemaakte alioli, huisgemaakte brava saus of huisgemaakte tomatenspread

Broodje Cecina de vaca

Runderrookvlees met huisgemaakte tapenade.

Broodje Pescadito/tonijn

Tonijn met huisgemaakte mayonaise en zoete paprika.

Broodje lomo iberico

Iberische varkenslende met huisgemaakte tomatenspread.

Broodje Mortadella

Broodje met mortadella.

Tapas & borrel

Pan gallego con alioli

Spaans stokbrood (pan gallego) en bakje aioli.

Borrelbox 2 personen

Spaanse borrelhapmix met: Serranoham, chorizo, Manchegokaas, gemixte olijven, brood en aioli, ham- en paddestoelkroketjes en tortilla.

Paella mixta tapa

Portie paella met kip en zeevruchten.

Croquetas caseras

Huisgemaakte kroketjes zonder chemische toevoegingen In verschillende smaken.

Empanadas

Bladerdeeg pasteitje met vulling naar keuze.

Calamares fritos tapa

Gefrituurde inktvisringen met aioli.

Pincho de tortilla

Stuk Spaanse aardappelomelet met ui.

Tortilla de patatas (heel)

Een hele aardappelomelet met ui.

Albóndigas con tomate

Huisgemaakte pittige gehaktballetjes in tomatensaus.

Patatas Bravas

Gefrituurde aardappeltjes met huisgemaakte bravasaus

Ensaladilla rusa

Traditionele aardappelsalade met gamba's, tonijn, zoete paprika, groenten, mayonaise en ei.

Salpicón de marisco

Frisse zeevruchtensalade in olijfolie met gamba's, pulpo (octopus), calamares en olijven.

Pimientos de Padrón tapa

Gefrituurde padrón pepers met grof zeezout. Soms pikant.

Revuelto de morcilla de Burgos

Bloedworst met roerei.

Chorizo frito al vino blanco

Gefrituurde chorizo in witte wijn.

Jamón ibérico 100 gram

Iberische ham in plakjes gesneden.

Chorizo ibérico 100 gram

Chorizo worst van het Iberisch varken in plakjes gesneden.

Boquerones

100 gram boquerones (ansjovis in het zuur)

Amandelen

Potje geroosterde en gezouten amandelen

Alioli

100 gram alioli

Tapenade

100 gram huisgemaakte tapenade

Olijven gevuld met ansjovis

Blikje groene olijven gevuld met ansjovis

Manchegokaas

Stuk manchegokaas voor op de borrelplank (200 gram)

Serranoham

In plakjes gesneden serranoham (100 gr)

Patatas fritas (chips)

In olijfolie gebakken traditionele chips in een zak.

Vleeswaren borrelplank 10 personen

Een plateau gevuld met Spaanse vleeswaren, in plakjes gesneden: serranoham, chorizo en salchichón (Spaanse salami)

Iberico Vleeswaren borrelplank 10 personen

Een heerlijke borrelplank met echt Spaanse delicatessen in handige plakjes gesneden: ibérico ham (pata negra), iberische chorizo en iberische salchicón

Kaasplateau 10 personen

Lekker als tapa, voor bij de borrel of als nagerecht, ons kaasplateau. Met een jonge manchego, oude manchego en keuze uit membrillo of blauwschimmelkaas.